לימור מזרחי - limifit
לשמור על אורח חיים בריא!
הצטרפו לאימון ניסיון !
חלב כן או לא?
איך הגוף שלך מגיב למוצרי חלב?
האם ידעתם שגופנו בנוי כך שנוכל לעכל לקטוז רק בשנות חיינו הראשונות?
בגיל הינקות, האנזים *לקטאז* פעיל בגופנו ועוזר לנו לפרק את הלקטוז שבחלב.
אבל ככל שאנו גדלים, ייצור הלקטאז יורד – ובמקרים רבים כמעט ונעלם.
התוצאה? אצל רוב האנשים, חלב גורם לבעיות עיכול, גזים, נפיחות וכאבי בטן זה לא אומר שאנחנו לא צריכים סידן – אבל יש לנו מקורות טבעיים ובריאים יותר כמו שקדים, ברוקולי, טחינה וסויה
הרבה אנשים סובלים מנפיחות, כאבי בטן, גזים או עייפות אחרי ארוחות – מבלי לדעת מה הסיבה.
לפעמים אלה לא "סתם תסמינים", אלא דרך של הגוף לדבר איתך.
מוצרי חלב מכילים לקטוז – סוכר חלב – שדורש אנזים בשם לקטאז כדי להתעכל.
עם השנים, הגוף שלנו מייצר פחות ופחות מהאנזים הזה, ולכן נוצרת רגישות או אי נוחות.
זה יכול להתבטא ב:
-
נפיחות
-
כאבי בטן
-
עייפות
-
גזים
-
תחושת כובד אחרי אוכל
אבל זה לא חייב להיות ככה.
בעבר, אנשים שתו חלב ישר מהחליבה – טרי, לא מעובד, מפרות שיצאו לרעות באחו ואכלו דשא טבעי.
היום, רוב מוצרי החלב שאנחנו צורכים עוברים פיסטור, עיקור, סינון והנדסה – בתהליך שמטרתו לשמר ולהאריך חיי מדף,
אבל גם משנה את החלב מהצורה המקורית שלו.
בנוסף, הפרות כבר לא ניזונות מדשא – אלא מתערובות דגנים מרוכזות, חלבונים, תוספים והורמונים שנועדו להגביר ייצור חלב – ולא בהכרח לדאוג לבריאות שלנו.
התוצאה?
החלב של היום הוא לא החלב של פעם – ויכול להשפיע על הגוף בצורה שונה לחלוטין.
עדות אישית סקר קצר
כן זו אני אתם לא טועים
ולא אני לא בהריון
זוהי נפיחות
"אני בעצמי סבלתי במשך שנים מתחושות לא נעימות אחרי הארוחות –
נפיחות, עייפות, חוסר נוחות בבטן.
רק כשהורדתי מוצרי חלב – הרגשתי הקלה אמיתית.
הבטן נרגעה, הגוף הרגיש קל יותר, והאנרגיה חזרה."
— לימור, מייסדת Limifit
רוצה לבדוק אם גם אצלך הגוף מאותת לך על משהו?
עני על סקר קצר – 5 שאלות – ותגלי מה באמת מתאים לך.
מה הרמב"ם אומר?
“ ואולם החלב בעת שחלבו, למי שלא יחמיץ באסטומכתו, ולא יתעשן ולא יתחדש לו נופח במתניו הוא מזון טוב לו וצריך שיתחבר עמו מעט דבש”
הרמב”ם מדבר על חלב שמיד לאחר החליבה יכול להתאים לחלק מהאנשים, למי שאין נפיחות בבטן וכאבי בטן.
כיום החלב שלנו עובר פיסטור ועיקור , ופיסטור זה סוג של בישול ועיקור זה תהליך של מכת חום כדי להאריך את אורך חיי המדף.
והינה מה אומר הרמב”ם על חלב מבושל:
“וכן מה שנתבשל מן החלב או מה שיתבשל בו - רע מאוד”
תחליפים
ישנם מקורות רבים לתחליפי מוצרי חלב כמו:
מאורז, סויה, שיבולת שועל, קוקוס
כיום בחנויות הטבע ובסופרים יש חברות גדולות כמו אלפרו, תנובה ועוד שמיצרים גבינות וחלב
מהתחליפים שצינתי
תחליפים למקורות סידן:
אז כפי שציינתי חברות אלו מוסיפים סידן למוצרים שלהם וניתן גם לאכול סידן ממקורות טבעיים כמו:
ירקות
בעיקר ירקות ירוקים כמו תרד, כרוב, קייל, עלי לפת, עלי סלק, במיה, ברוקולי, בצל ירוק, סלרי, שומר, כרוב ניצנים, חסה, אספרגוס וקולרבי.
קטניות
לוביה, שעועית לבנה, שעועית חומה, אזוקי, חומוס, אפונה, עדשים, טופו, ממרחי סויה מועשרים בסידן ומשקאות סויה מועשרים בסידן.
פירות
סברס, קיווי, פפאיה, תפוזים, צימוקים, תאנים מיובשות, משמשים מיובשים, אשכולית ואוכמניות.
שומנים
שקדים, אגוזי ברזיל, אגוזים, פיסטוק, טחינה (עדיף משומשום מלא) וחלבה.
מתכון לעוגת גבינה מסויה
- חבילה של טופוטי בטעם שמנת
- 1 יוגורט סויה טבעי
- 50 גרם טופו מגורד דק דק
- 4 ביצים מופרדות
- 5 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 5 כפות קורנפלור
- 1 סוכר וניל
- רבע כוס סוכר (למי שלא אוהב מתוק מידי)
הוראות הכנה:
- להקציף את החלבון יחד עם הסוכר.
- את שאר החומרים לערבב ביחד עד שאין גושים של הקורנפלור, לעיסה חלקה.
- להוסיף לאט לאט לתערובת את הביצים שהקצפנו.
- לנער קלות ולהכניס לתנור לחום של 180 ל 40 דקות
- ניתן לקשט את העוגה כאהבת נפשכם.
בתאבון!
קצת עלי
שמי לימור מזרחי בעלת סטודיו limifit
בגיל צעיר התאהבתי בעולם הספורט, ומאז הספורט הפך להיות לחלק בלתי נפרד מחיי.
מאמנת כושר אישית בוגרת וינגייט בהצטיינות.
מומחית לנשים בהריון ואחרי לידה, אני מספקת תוכנית אימונים מותאמת אישית שמתחשבת בצרכים היחודיים של כל אחת.
מאמנת תזונה, מטפלת ברייקי, ולשעבר סגנית אלופת ישראל בטקוואנדו מה שמעניק לי ניסיון רב בתחום הפיזי והנפשי.
מדקרת דיקור יבש אורטופדי בנקודות טריגר.
אני מאמינה באורח חיים בריא ומאוזן ומתמקדת לא רק בכושר גופני אלא גם בהרגשה הכללית.
בעבודתי עם הלקוחות אני מתמקדת בגישה אישית ומותאמת אישית לכל אחד/ת, מאפשרת להם להגיע ליעדים האישיים שלהם ולהיות בכושר טוב ולהגיע להשגים.
אני מאמינה בחשיבות ההקשבה לגוף, גיוון והתמדה, ומציעה גישה ייחודית לאימון ומשלבת מגוון רחב של אימונים כמו כוח - התנגדות, אירובי, יוגה, פילאטיס.
בעלת ניסיון רב בעבודה עם לקוחות בתהליך שיקום לפני ולאחר ניתוחים, שברים, נקע, כתף קפואה, ועוד....
אני מספקת תמיכה והדרכה מיקצועית להשגת תוצאות משמעותית ולפרוץ גבולות חדשים בבריאות ובכושר.
אני מאמינה שכל אחד/ת יכול/ה להשיג את המטרות שלו/ה ולהרגיש חזק/ה בריא/ה.
ואני כאן כדי לתמוך, להנחות ולחזק אותך בכל צעד במסע שלך.
פרטי יצירת קשר:
מייל- limifit75@gmail.com
טלפון- 050-5737516
הסטודיו נמצא ברחוב רשבג בירושלים
שעות פתיחה:
הסטודיו פעיל 6 ימים בשבוע
א,ב ,ד 07:00-21:00
ג, ה - 7:00-15:00
ו' 07:00-10:00
נבנה באמצעות מערכת דפי הנחיתה של רב מסר